“…Mangio come ho sempre fatto, ma ora ingrasso…”

“Mi sento sempre gonfia e mi brucia lo stomaco dopo i pasti”

“Mangio poco e non perdo un etto”

 “Mi sento stanca qualsiasi cosa faccia”

“Ho provato di tutto, perdo peso e poi lo riprendo, sono un caso perso!”

 Quante volte hai pensato anche solo ad una di queste affermazioni?

È successo anche a me di ritrovarmi con dei chili in più e non solo…

Lo ricordo come fosse ieri, avevo 15 anni, l’età adolescenziale più critica per ogni ragazza e ragazzo; il mio peso ha iniziato a sfuggirmi di mano, nonostante mangiavo uguale, stessa qualità e stesse quantità, io amo il cibo e ho sempre avuto un bel rapporto con esso, ma nonostante ciò mi sono ritrovata con 20 Kg in più.

Immagina che shock!

Mi sentivo un palloncino pronto ad esplodere, i vestiti me li sentivo tutti stretti, ma la cosa peggiore era che non mi ritrovavo più nel mio corpo.

Indossavo vestiti più larghi per nascondermi, erano la mia corazza.

Poi si sa, l’adolescenza è un’età critica per la socialità, soprattutto per la paura di non piacere agli altri.

Io nella mia condizione cercavo conferme rimanendo in attesa che qualcuno si facesse avanti; vedevo quanto le mie amiche piacevano, ma non succedeva lo stesso con me. Questo mi faceva sentire insicura e inadeguata perché i kg in più mi facevano vedere brutta, condizionando così la mia vita di relazione con gli altri.

Non mi guardavo più allo specchio perché le sensazioni che provavo non erano gradevoli.

Vedere quelle gambe ingrossate con la classica buccia di arancia per la ritenzione idrica (che non sapevo nemmeno cosa fosse prima di allora) o l’addome gonfio mi facevano sentire un gommone dai movimenti poco agili, un po’ stile omino Michelin, proprio io che fino poco tempo prima partecipavo a gare di atletica, giocavo a calcio, facevo sci nautico e mi gettavo a capofitto in qualsiasi sport!

Per non parlare del mio stomaco, bruciore e reflusso, non ne avevo mai sofferto prima, ma probabilmente il peso in eccesso fungeva da innesco per tante piccole infiammazioni che poco alla volta come delle micce si accendevano dentro di me, la immagino un pò come la TNT che si vede ne Willy il Coyote e Beep Beep.

Una delle cose più imbarazzanti fu un regalo, una crema anticellulite, mi ha riempito la testa di domande:

“vedi, ho ragione a pensare di essere grossa”

“ho la cellulite e la mamma mi mente”

“perché sono così, sono cambiata pur facendo quello
che facevo prima?”

È stata come una pugnalata a me, al mio animo, alla mia situazione.

Inoltre, questi 20 kg mi facevano sentire affaticata in tutto, facevo le scale e mancava il fiato, le persone a me care mi dicevano cose per farmi star meglio come:

“sei bellissima così”

ma dentro di me non era la sensazione che provavo, io non mi piacevo punto.

Quante estati passate a provare imbarazzo e vergogna, lì non c’erano i miei vestiti a proteggermi, ma un costume che metteva in mostra tutto il mio disagio.

Per me quella forma fisica non esisteva.

Ho pianto? Certo che l’ho fatto perché non ero più io, ma di certo non mi sono scoraggiata!

Dentro di me ardeva la voglia di rinascere, ritrovarmi e riscattarmi da quel corpo che non vedevo più mio.

Volevo tornare ad essere me stessa.

Da qui gli studi, certo non senza difficoltà, notti insonni, giornate intere passate a studiare, stress, ansie da universitari…

…ah sì, mi sono dovuta riscattare da qualche maestra e un professore universitario che hanno messo in dubbio le mie capacità…

Così, delle volte ho vacillato chiedendomi se tutti questi sforzi fossero necessari, ma sono sempre andata avanti per la mia strada, per il mio obiettivo: aiutare chi abbia voglia e bisogno di una corretta alimentazione, di rinascere e tornare a stare bene con il proprio corpo, con sé stessi e il proprio partner.

Sono sempre stata consapevole che una sana e corretta alimentazione apporta innumerevoli benefici e gli studi mi hanno dato la possibilità di provarlo su me stessa perché volevo fortemente uscire da quel tunnel che non mi faceva stare bene e ritrovare così la mia forma fisica.

Grazie agli studi sono diventata la mia prima paziente!

Infatti, mentre frequentavo l’università, ho compreso come lavora il nostro corpo, come funzionano il metabolismo e la flessibilità metabolica (tra poco ti spiego cosa sono), grazie a questo ho iniziato a testare su di me.

Volevo risvegliare quel corpo che pareva aver messo il metabolismo in modalità risparmio energetico, proprio come si fa con il telefonino quando la batteria sta per esaurirsi.

Una delle frasi che più frequentemente sento è questa:

“mangio poco, ma non dimagrisco, sono grasso, perché ho il metabolismo lento”

Quante volte ti sarà capitato anche solo di pensarlo?
Devi sapere che il metabolismo lento è solo una conseguenza dell’aumento di
peso, non la causa.

Si arriva a questa situazione perché si è soliti mangiare sempre meno o ad avere una dieta sbilanciata in qualità e quantità o togliendo i carboidrati, per lo più pane e pasta pensando che sia colpa loro, ma continuando a mangiare il resto di questa grande famiglia come merendine, pizza, grissini, gallette, cracker, biscotti, cereali ecc..

Con il tempo il “mangiar poco” porterà il tuo corpo in modalità risparmio energetico, il metabolismo si abbassa, sentirai sempre più fame, tu mangerai sempre più spesso per saziarti e acquisterai i chiletti in più.

Così è successo anche a me, ma volevo ridare vita ed energia al mio corpo riattivando quel meccanismo primordiale, la flessibilità metabolica.

Prova ad immaginare il tuo corpo come una moderna macchina ibrida.

L’energia che fa funzionare queste auto è data da elettricità o benzina, per il tuo corpo saranno principalmente carboidrati o grassi.

L’auto ibrida funzionerà in modo flessibile utilizzando l’elettricità finché non si esaurisce, per poi passare alla
benzina, il tuo corpo in maniera più o meno efficace fa lo stesso con carboidrati e grassi.

Possiamo dire che la flessibilità metabolica altro non è che la capacità del corpo di saper utilizzare correttamente grasso o carboidrato a scopo energetico in base alla loro disponibilità e agli stimoli a cui sottoponiamo il corpo.

Questa capacità che il mio corpo sembrava aver dimenticato, ma che sotto sotto c’era, la volevo riattivare e rendere più efficace.

Il mio obiettivo non era solo riprendere la mia forma fisica, volevo di più, volevo eliminare tutto il pacchetto regalo che l’aumento di peso mi aveva fatto.

Così, a forza di provare, sbagliare, aggiustare e ritestare, ce l’ho fatta!

Ho lavorato sodo per modificare il mio stile di vita, la mia alimentazione, ma soprattutto il modo di pensare.

Ho risvegliato il mio corpo e quello che ho ottenuto è stato molto di più.

Infatti, ho iniziato a perdere i chili di troppo.

Questa, è stata la scintilla che mi ha permesso anche di tornare a sentirmi piena di energia e a far sì che gonfiore, reflusso e ritenzione idrica che erano all’ordine del giorno, si risolvessero.

Mi sono sentita più agile e meno in affanno nei miei movimenti.

Ho rimesso vestiti che pensavo ormai di dover buttare ed ho regalato vestiti che ormai mi erano troppo larghi.

Sono tornata a sorridere, ad amare me stessa e in salute!

Ed eccomi, sono Michela Besana e sono Biologa Nutrizionista, amo mangiare, per me il cibo è la base per poter stare bene, ma è anche un’esplosione di sapori e di emozioni.

Ti dirò di più, il desiderio di poter aiutarti nasce anche da teneri ricordi del passato.

Ricordo fin da piccola le mie nonne, Elena e Sandra, entrambe sempre in lotta con salute e peso, ad oggi direi:

 “un pò come tutte le donne”